» » КАК РЕЗАТЬ ОВОЩИ НА БОРЩ
  • 29.08.2018
  • 983
  • 0

КАК РЕЗАТЬ ОВОЩИ НА БОРЩ

Борщ – суп мясной, хоть у него и множество вегетарианских вариантов, а еще варят его на птичьем мясе, на рыбном бульоне. И все-таки классика – это мясо. Свинина, как на юге России и Украине, или говядина, как в средней полосе. Отлично смотрится дуэт этих двух видов мяса. Я все режу кубиками. Один из законов кулинарии между прочим, все должно быть нарезано одинаковой формы) А вообще просто есть удобнее, если из ложки ничегоКапусту шинкую на шинковке, морковку тру в зажарку, картошку режу как получится. И вкусно, никто не жаловался. Пассерованные овощи (лук, морковь, петрушку, репа, томаты) - за 15 минут. Пряности - за 5 - 8 минут. Чеснок (отдельно от других приправ) - за 2 минут. Готовый борщ не следует сразу снимать с . Как вам нравится, так и нарезайте, главное, что бы кусочки картофеля смотрелись одинаково и были приблизительно одного размера. Размер и форма нарезанной картошки на качество и вкус борща не влияет. Продолжительность: Свеклу промывают, очищают, режут соломкой или кубиками. Для сохранения Овощи для борща предпочтительно нарезать соломкой. Это правило не.

Рубрика: Рекомендации

Рекомендуем видео

x