Рецепты приготовления карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой. Как приготовить карамель. Карамель — это расплавленный и поджаренный сахар. Чтобы научиться готовить карамель, потребуется практика, но переживать не стоит. Как приготовить карамель. Карамель — это расплавленный и поджаренный сахар. Чтобы научиться готовить карамель, потребуется практика, но переживать не стоит — сахар стоит недорого. Жидкую карамель готовят из сахара. Как приготовить: Как только карамель достаточно остынет, руками раскатайте ее в толстый жгут. Чтобы не обжечь руки, можно надеть толстые резиновые перчатки. Если вы хотите получить. Положите сахар в кастрюлю. Насыпьте тонкий слой сахара на дно кастрюли или сковороды. Нагрейте сахар. Готовьте сахар на среднем огне.
